Pudim de leite light

Ingredientes

• 3/4 de xícara (chá) de adoçante dietético em pó (não use aspartame) 
• 1 xícara (chá) de leite em pó desnatado 
• 1 colher (chá) de essência de baunilha 
• 2 e 1/2 xícaras (chá) de leite desnatado 
• 4 ovos inteiros

Ingredientes da Calda:

• 1 xícara de chá de água em temperatura ambiente
• 60 gramas de ameixas pretas
• Adoçante artificial a gosto

Modo de preparo

Modo de Preparo do Pudim:

1. Bata todos os ingredientes do pudim no liquidificador e ponha em forma para pudim, untada com margarina, e cubra com papel alumínio. 
2. Coloque no forno em banho-maria por 40 min. 
3. Retire o papel e deixe mais 5 minutinhos. 
4. Depois de frio ponha na geladeira.

Modo de preparo da Calda:

1. Deixe as ameixas de molho na água por 3 horas, depois jogue a água fora e ponha mais 1 xícara (chá) de água. 
2. Coloque no liqüidificador e depois ponha um pouquinho de adoçante. 

Suco Rico

Este suco além de ser delicioso, contém muitas fibras, ajudando nosso intestino a funcionar regularmente e deixar nossa pele, cabelo, unhas, tudo lindo!!!

Vamos toma-lo e comprovar isso!!

Ingredientes

• 1 pepino
• 1 maçã
• 1 beterraba pequena
• 1 cenoura
• Couve (pode substituir por rúcula, agrião, alface, repolho e acelga, 3 folhas de cada.)
• 1 pedacinho de gengibre
• Aveia (pode substituir por gergelim ou nozes, amêndoas, castanha do Pará, semente de linhaça ou chia)
• 3 gotas de adoçante
• Gelo

Modo de Preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador por volta de 4 minutos. 

Se puder beba sem coar por causa das fibras.

Overnight Oats (aveia durante a noite)

Você pode usar quais frutas quiser: 

kiwi, banana, melão, mamão, morango… etc

Pode usar coalhada, iogurte desnatado, pasta de amendoim… 

Utilizei iogurte grego por causa da consistência!!

Ingredientes

2 colheres de sopa de aveia em flocos
2 colheres de leite desnatado
1 maçã picada
1 potinho de iogurte (pode ser light, se preferir)
Granola
Chia misturada no iogurte (opcional)

Modo de Preparo

1. A primeira camada do overnight oats foi de aveia, umedecida pelo leite desnatado.

2. Depois, 1 camada de maçã, seguida por iogurte. Cobri com granola e repeti a sequência maçã + iogurte.

3. Monte quantas camadas quiser e finalize com granola.

4. Cubra com papel alumínio caso esteja fazendo em um copo. Se tiver um pote hermético, melhor ainda. Leve à geladeira para conservar.

5. Sirva no dia seguinte. Pra garantir o frescor do seu overnight oats, consuma logo no dia seguinte.

Suco antioxidante

Ingredientes


1 pepino médio
- 1 cenoura média
- 1 maça
- 10 folhas de hortelã
- 1 folha de couve
- 1/2 xícara de uvas passas
- 1 pedaço de gengibre

-Gelo

-Adoçante

Modo de Preparo

Bata primeiro o pepino para ele produzir a água que precisamos e depois acrescente os demais ingredientes, bata bem, coe e Delicie-se!!!!!

Questões nutricionais de Cada Ingrediente

• O pepino, que dará a quantidade de água necessária, além de fibras.
• A cenoura, pois ela é rica em fibra , possui betacaroteno, ajuda a proteger nossa pele, ajudando a prevenir diversos tipos de câncer inclusive o de pele.
• A maçã pois além de dar um sabor agradável, ela é riquíssima em antioxidantes com grande quantidade em fibras também.
• Para enriquecer ainda mais o suco com magnésio e cálcio, importantes para nosso corpo funcionar bem, iremos adicionar o hortelã.
• A folha de couve que também é rica em magnésio e fibras e Para dar um sabor doce para o suco adicione as uvas passas que é rica em fibras e magnésio.
• E para finalizar um ingrediente todo especial que é o gengibre, ele é conhecido por ser um antioxidante e termogênico, que ajuda a acelerar seu processo metabólico te ajudando a emagrecer, sendo ideal para quem irá praticar exercícios.

Suco Light

Ingredientes

• 300 ml de suco integral de uva
• 1 colher de chá de grão de chia
• 100 ml de iogurte desnatado
• 2 colheres de sopa cheias de mel

Modo de Preparo

Coloque as semente de chia junto com o suco de uva e deixe hidratar por 30 minutos. 

Em seguida leve todos os ingredientes no liquidificador e bata até que fique um suco bem consistente.

Suco de morango com agrião

Ingredientes:

1 xícara de chá de morangos picados

1 xícara de chá de talos de agrião

500ml de água gelada

Adoçante

Gelo



Como fazer:

Bata tudo no liquidificador.

Beba gelado!



Esse suco é delicioso 

Razões para se exercitar

Que tal iniciar a semana com boas informações????

Informação nunca é demais, pois somos seres com inúmeras capacidades e não utilizamos nem 10% delas, por falta de buscar mais, querer saber e desenvolver mais nossa intelecto e com isso melhorar nosso dia a dia e bem estar mental e corporal incluindo nosso interior por completo!!

Vamos querer mais o nosso próprio bem e isso nos leva automaticamente à fazer bem aos nossos próximos!!!

Bom Início de Semana!!!

Suco de Açaí (desentoxicante)

Domingão, dia daquele delicioso açaí, hummmm

Ingredientes

1 polpa (100 g) de açaí
1 folha de couve
1/2 xíc. (chá) de água filtrada
1 xíc. (café) de chá de hibiscus (opcional)
1 col. (sobremesa) de mel
Gelo a gosto


Modo de Preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador.
Beba em seguida.

Suco bronzeador

Se você quer um tom de pele bonito no verão, 

consuma os seguintes alimentos 

um mês antes de ir à  praia: 

cenoura, abóbora, manga, espinafre, pimentão, brócolis, couve, melão, mamão papaia, tomate, beterraba e melancia.

Ingredientes:

• 1 copo pequeno de suco de laranja
• 1/2 beterraba crua e 1 cenoura média

• Gelo
• Adoçante

Modo de fazer:

Bata todos os ingredientes e Delicie-se!!

Suco de hortaliças

Cuide dos cabelos com o suco certo

Nutrientes presentes em frutas e verduras dão brilho e força para você ficar com um cabelo poderoso

Para revitalizar e dar elasticidade aos cabelos consuma vitamina C. 

Ela está presente principalmente em frutas cítricas, como 

laranja e tangerina, morango.

mas também em hortaliças como 

ervilhas, brócolis e pimentão verde.

Ingredientes:

• 2 pimentões verdes (pequeno) 
• 2 cenouras (média) 
• 6 folhas de espinafre 
• adoçante 
• gelo 

Bater todos ingredientes até formar uma mistura homogenea, coe se achar necessário!!!

Suco e Chá de limão com gengibre (desintoxicante)

Ingredientes

• 
  
• ½ limão
• 300 ml de água
• 1 colher (sopa) de gengibre em pedaços ou ralado
• Gelo a gosto
• Folhas de hortelã
• 
  

Modo de fazer

• Bata todos os ingredientes no liquidificador. Coe se preferir.
• Coloque as folhas de hortelã para dar mais gostinho e aroma.
• Sirva logo em seguida.
• Como fazer o chá:
• Ferva a água. Acrescente o limão e o gengibre. Se preferir pode colocar uma colher de chá de mel e folhas de hortelã.
• Para emagrecer com a ajuda do limão e gengibre procure associar a bebida à uma alimentação bem balanceada.
• A bebida deve ser tomada antes das refeições pelo menos duas vezes ao dia, para melhores resultados.

Bebida refrescante e termogênica

Ai que delícia!!!

Poder se refrescar e ajudar na queima das gordurinhas,
Sensacional...

Ingredientes

• 3L de água
• 1 limão
• 1 colher de chá de gengibre em raiz
• 12 folhas de menta frescas
• Pepino 

MODO DE PREPARO:

• Coloque cerca de 3 litros de água num jarro (ou garrafão).
• Use preferencialmente água filtrada.
• Lave um limão, corte-o em rodelas bem finas e junte-o à água.
• Não necessita de espremer o sumo, basta apenas adicionar as rodelas à água.
• Descasque e corte em rodelas finas um pepino, e junte-o à água.
• Lave e adicione 12 folhas de menta frescas.
• Rale 1 colher de chá de gengibre em raiz, ou seja, de gengibre fresca.
• Junte a gengibre ralada à água.
• Mexa tudo, cubra e deixe na geladeira durante a noite.
• No dia seguinte beba esta bebida fresca.
• Todas as noites durante 4 dias faça uma nova bebida para o dia seguinte.

Salada de macarrão light

INGREDIENTES

• 1 pacote de macarrão penne ou parafuso
• 1 cebola picada
• 2 tomates picados
• 250 g de peito de peru picado
• 300 g de queijo fresco picado
• Cheiro verde picado a gosto
• Manjericão fresco
• Hortelã
• Suco de limões a gosto
• Maionese light ou iorgute
• Sal
• Pimenta-do-reino (opcional)

MODO DE PREPARO

1. Coloque para cozinhar o macarrão, quando estiver al dente, escorra o macarrão e na própria panela coloque água gelada
2. coloque  o macarrão numa vasilha com água fria , por que assim você pára o cozimento dele porque ele não pode ficar molenga e quando você for misturar com os outros ingredientes ele não pode estar quente
3. Pegue uma vasilha grande e pique a cebola, tomate, peito de peru, queijo fresco, cheiro verde, manjericão fresco e hortelã
4. Rale a cenoura e coloque na vasilha também
5. Tempere com a maionese light ou o iogurte  suco dos limões, sal e pimenta, coloque o macarrão e está pronto.

Peixe light ao forno

INGREDIENTES

• 4 filés de peixe branco                               
• (limpos - sem pele e sem espinha grande)

• 1 pimentão amarelo

• 1 cebola grande

• 1 pimentão verde pequeno

• 1 tomate pequeno

• 3 colheres de azeite

• 1 limão

• sal e pimenta a gosto

MODO DE PREPARO

1. Lave e seque os files em agua corrente, seque com papel toalha e tempere com limão, sal e pimenta
2. Em um refratário que possa ir ao forno coloque o azeite e por cima arrume os files, uma ao lado do outro
3. Corte a cebola, pimentão e tomate em quadradinhos e arrume por cima do peixe
4. Se quiser pode mudar o tipo de pimentão (vermelho, amarelo, verde), o legal é ficar bem colorido e nutritivo
5. Tempere essa cobertura com sal, um pouco de azeite e pimenta
6. Se quiser pode colocar um pouco de ervas finas, ou salsa seca
7. Coloque no forno médio por 15 minutos
8. Abra o forno e com uma colher pegue o caldo que vai se formando e regue o peixe
9. Coloque no forno alto por mais 15 minutos, sem deixar secar completamente
10. Fica uma delícia
11. É muito fácil de preparar e é uma receita muito leve
12. Sirva com salada verde  (já ensinamos no nosso Blog)

Salada de folhas verdes com nozes e molho de cebola assada caramelizada Light

Hummm que delícia!!!

Uma salada saborosa e diferente e super fácil de fazer...

Ingredientes

• 2 cebolas grandes cortadas em cruz 
• 250ml azeite de oliva 
• 1 colher de açúcar branco
• 125ml caldo de galinha
• 6 colheres de chá de vinagre de vinho tinto
• 700g folhas verdes para salada
• 120g nozes torradas
• 1/2 cebola vermelha cortada bem fininha

Modo de preparo

1. pre aqueça o forno a 200°C (gás)
2. coloque a cebola com o lado cortado para baixo na bandeja, espalhe duas colheres de chá de azeite e salpique o açúcar. Asse por 30 minutos. Vire a cebola e asse ate dourar e caramelizar, em media, por mais 30 minutos. Reserve ate esfriar.
3. Coloque as cebolas num processador de alimentos, adicione o restante do azeite, o caldo de galinha e o vinagre. Bata ate se transformar num purê e obter textura grossa. Salpique sal e pimenta do reino, cubra e coloque na geladeira ate esfriar.
4. Numa saladeira grande, coloque as folhas verdes, 1/2 das nozes e metade da cebola vermelha. Adicione molho suficiente para cobrir as folhas, misture bem. Salpique o restante das nozes e da cebola vermelha.

Suco Pura Energia

Ingredientes

• 250ml de leite desnatado
• 1 colher de sopa de gérmen de trigo
• 6 morangos
• 2 colheres sopa de aveia em flocos
• Essência de baunilha a gosto.

Modo de Preparo

• Bata todos os ingredientes no liquidificador por 1 minuto.
• Sirva com gelo e beba em seguida e Delicie-se...

FROZEN YOGURT LIGHT

INGREDIENTES

• 2 potes de iogurte natural desnatado, 200g cada;


• 8 colheres de sopa de açúcar ou o equivalente de adoçante forno e fogão (conferir na embalagem);


• 1 lata de creme de leite light.

COMO FAZER

Em uma vasilha misture o iogurte, o açúcar ou adoçante e o creme de leite;

Passe para um recipiente refratário raso;

Leve ao congelador, coberto com papel de alumínio por cerca de 8 horas.

DICAS:

Dependendo do seu congelador, o frozen pode ficar muito duro após 8h. Se isso acontecer, deixe fora da geladeira até adquirir a consistência de mousse.

A consistência do frozen caseiro não fica igual ao encontrado em casas especializadas, mas o sabor é bem parecido!

Adicione frutas, caldas e geléias da sua preferência!!!

Sanduíche natural de frango light

INGREDIENTES: 2 fatias de pão de forma (preferência integral) 100 g de peito de frango 1 potinho de coalhada (iogurte natural) Cenoura ralada Alface

MODO DE PREPARO:   Desfie o peito de frango.   Acrescente ao peito de frango desfiado, o iogurte e misture.   Monte o sanduíche, coloque no pão o frango, o alface e a cenoura.   Sirva e se delicie!!!

PATE DE RICOTA LIGHT

1 pacote de ricota (500g mais ou menos)

1/2 copo de leite desnatado bem quente (ou mais, depende da consistência desejada)

1 colher de sopa de azeite

Sal a gosto

Para temperar (Azeitona, salsinha, cebolinha, ervas finas, cebola, manjericão, pimentão, alho....) 


Bater tudo no liquidificador ou processador.


Dica Importante: O leite deve estar bem quente, para ajudar a derreter a ricota e não ficarem pequenos grumos.

Croutons de micro-ondas

INGREDIENTES

• 10  fatias de pão de forma sem casca
• Orégano
• Sal
• Azeite

MODO DE PREPARO

Corte as fatias de pão de forma em cubinhos de 1 cm, coloque em um refratário redondo e tempere com o sal, orégano e azeite a gosto.

Coloque no micro-ondas por 7 a 8 minutos na potência máxima, pare a cada 2 minutos para mexer, até que os croutons  fiquem crocantes.

Dica: mexa sempre de fora para dentro.

Sopa desintoxicante

Pensaram apenas em sucos desintoxicantes, não é mesmo?

Hummmm, podemos fazer além de sucos sopas deliciosas e de baixa caloria e com a propriedade de desintoxicação do nosso organismo,

Experimentem :)

Ingredientes

- 1 cebola pequena
- 2 dentes de alho
- Azeite (o suficiente para dourar a cebola e o alho)
- 300 g de carne
- Sal e pimenta a gosto
- 1 bandeja pequena de abóbora japonesa
- 1 cenoura
- 1 espiga de milho
- 1 abobrinha
- ½ maço de brócolis
- 1 prato (sobremesa) de repolho fatiado
- 1 maço de couve
- Salsinha e cebolinha a gosto

Modo de fazer 

Doure a cebola e o alho no azeite e refogue a carne magra. 

Corrija o sal e a pimenta, cubra com água e deixe cozinhar por 20 minutos na pressão. 

Em seguida, coloque os ingredientes mais densos (abóbora, cenoura e o milho) e deixe cozinhar por 20 minutos. 

Por último, acrescente a abobrinha, o brócolis, o repolho e a couve. 

Deixe no fogo por dez minutos. Por último, acrescente a salsinha e a cebolinha e desligue.

Suco de Gengibre, Cenoura e Maçã

Ingredientes

1 pedaço com mais ou menos um centímetro de gengibreVocê vai precisar dos seguintes itens:

• 1 cenoura
• 1 maçã
• 1 colher de salsinha
• 200 ml de água de coco
• Gelo
• Adoçante

Modo de Preparo

Bata todos ingredientes. Em seguida, sirva.

Delicie-se!!!